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佐治武士 SAJI TAKESHI VG10 有色ダマスカス 文化包丁 紫檀八角柄 (165mm) サイズ:165mm ・刃の仕上げ：黒染め、ダマスカス

佐治武士 SAJI TAKESHI VG10 有色ダマスカス 文化包丁 紫檀八角柄 (165mm) サイズ:165mm ・刃の仕上げ：黒染め、ダマスカスVG10 16. 5cm 305mm 165mm 45mm 2mm 117g VG10

SKU: 50065020692 · From dynamiccapital.ca

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Description

・刃の仕上げ：黒染め、ダマスカス

「切れ味良く」「錆びに強い」「長く切れる」と三拍子そろった銀三鋼は、酢を多用する鮨職人や多忙な環境で働く和食料理人にとって、とてもありがたい鋼材なのである。

・シリーズ：EUカーボン

・刃の形状：幅広ペティ

佐治武士 SAJI TAKESHI VG10 有色ダマスカス 文化包丁 紫檀八角柄 (165mm) サイズ:165mm ・刃の仕上げ：黒染め、ダマスカスVG10 16. 5cm 305mm 165mm 45mm 2mm 117g VG10

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